¡Se acercan las fiestas! Un tiempo que probablemente será celebrado en todo el mundo debido a las dificultades vividas recientemente por todos. ¡Y en cualquier parte del mundo, celebración significa comida! Y ahí es donde entra en juego tu nueva cubertería.
Las fiestas sin duda implican grandes cenas, que implican hermosas decoraciones, que implican cubiertos elegantes y funcionales. Tanto para quien prepara, para quien come y hasta para quien lava. ¡Que a veces puede ser la misma persona!
Pero como la vida no se trata solo de fiestas, la funcionalidad y elegancia de una cubertería puede formar parte del día a día de cualquier familia. Ya es hora de dejar de lado esa idea de guardar o comprar algo para usar solo cuando recibimos a alguien importante.
Y con eso en mente, lo ayudaremos a invertir en su cocina al presentarle lo mejor en el mercado de cubiertos. Pasamos de tips, modelos, reseñas, hasta preguntas frecuentes sobre el tema. Bienvenido al mundo de la cuchillería.
Cómo elegir la mejor cubertería
Para ayudarte a entender cuál es la mejor cubertería del mercado, antes de presentarte los modelos, te traemos algunas pautas importantes a tener en cuenta antes de tomar cualquier decisión:
- Elige la cantidad de piezas según el número de personas
Hay cubiertos de todos los tamaños, por supuesto. Así que lo ideal es considerar el número de personas que se beneficiarán de tus cubiertos. Y aquí vale la pena considerar dos puntos esenciales.
La primera es recordar que no siempre estamos dispuestos a lavar los platos después de comer, por lo que los trozos de los cubiertos pueden necesitar para soportar una comida más: comida y cena, desayuno y cena, etc. Los más perezosos pueden necesitar cubiertos para tres comidas o más. ¡Vamos platos!
El segundo punto es para grandes anfitriones y familias numerosas. Para los que reciben visitas, fiestas y cenas, especialmente los más preocupados por la organización y la decoración, es necesario tener en cuenta un número de personas con un buen margen antes de comprar una cubertería. Dependiendo de esa cuenta, ¡hasta dos!
- Para más practicidad: elija modelos que vayan al lavavajillas
En el tema anterior, dijimos que la frecuencia de los platos puede influir en la cantidad de piezas necesarias en una cubertería. ¡Pero todos saben que en algún momento habrá que lavar todos estos platos!
Y lo único que puede ayudar en este momento es un lavavajillas. Es decir, por practicidad y facilidad, ojo con los modelos en los que se permite el lavado en lavavajillas.
- Los cuchillos con tratamiento ofrecen mayor durabilidad en el filo
Algunos modelos de cubertería llevan cuchillos con tratamiento y, los que saben, saben que eso marca la diferencia.
El Templado de Cuchillas o Tratamiento de Cuchillas es un proceso térmico, realizado en el campo metalúrgico, que garantiza una mayor durabilidad y resistencia de los metales.
A través de un cambio de temperatura que implica un calentamiento extremo y un enfriamiento repentino, el filo del cuchillo gana más precisión y dura mucho más. Este es un gran diferenciador. Cualquier modelo que presente esto debe analizarse cuidadosamente.
- Diseño y Acabado: Elige Según Ocasión
El tipo de cubiertos puede variar según la ocasión o el público de la comida. Para ayudar en esta elección, hemos separado los modelos más comunes y considerados adecuados para cada ocasión. Incluso si la idea es realmente adquirir dos, uno de cada estilo podría ayudar mucho.
Día a día: La cubertería del día a día es sin duda la que más sufre el desgaste del uso y el tiempo. Entonces, la idea aquí es buscar algo resistente que no sea tan caro. Y lo que puede solucionar esto es el Acero Inoxidable, el famoso Inox. Este material, además de tener un precio asequible, es muy resistente e incluso se puede lavar en el lavavajillas. Para el día a día, ¡ya está solucionado! Pero es cierto que el aluminio también lo hace bien.
Ocasiones especiales: Así como los grandes poderes traen grandes responsabilidades, las grandes cenas traen grandes cubiertos. Y los más clásicos para cenas sofisticadas son los cubiertos de plata, ya que son muy escasos. Quedan realmente bonitos sobre la mesa, pero cuesta más trabajo limpiarlos, al igual que los cubiertos con mangos de madera o de plástico de colores.
Las 10 Mejores Cuchillerías de 2022
Cortando a los modelos, es momento de conocer lo mejor en cuchillería para tu hogar. Las opciones presentadas en la lista van desde las más básicas hasta las más rebuscadas, con mucha información técnica y opiniones de los usuarios.
¡Es eso mismo! Comencemos con el modelo que es considerado el mejor cubierto de Tramontina del mercado. Y Tramontina, bueno, ya sabes, lo sabemos, es sinónimo de calidad. Lleva 110 años en el mercado metalúrgico y unas cuantas generaciones de familias se conforman con cuchillos y cuchillerías que van desde los más sencillos y útiles hasta los más sofisticados y únicos.
Y el modelo del momento de la marca brasileña es el Mónaco, que es muy completo y lleno de piezas únicas. Se cumplen con éxito la práctica totalidad de los requisitos, incluso la posibilidad de lavado en lavavajillas. La cubertería no solo está hecha de plata, sino que el acero inoxidable con un acabado de alto brillo hace el papel decorativo. Y por eso lucha por ser la mejor cuchillería de lujo del mercado.
Todos los artículos de cubertería son muy duraderos, se mantienen hermosos, eficientes e higiénicos durante mucho tiempo. Todos los cuchillos tienen hojas templadas de 6 mm, que garantizan una mayor resistencia, no rayan la porcelana y no se corroen con el tiempo ni el uso. Todos los tenedores están pulidos y todas las cucharas son perfectamente simétricas para la comodidad del usuario. Y todo ello, con un diseño atrevido y sutil, con detalles en los cables y una magnífica caja de madera MDF.
| Sirve hasta: | 12 personas | Cantidad de piezas: | 101 |
| Número de Piezas Únicas: | 13 (12 cucharas de mesa, 12 cucharas de café, 12 cucharas de té, 12 cucharas de postre, 12 cuchillos de mesa, 12 cuchillos de postre, 12 tenedores de mesa, 12 tenedores de postre, 1 cuchara de ensalada, 1 tenedor de postre ensalada, 1 cuchara de arroz, 1 terrina cucharón y 1 pala para azúcar) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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También dentro de la mejor línea de cubertería Tramontina, la cubertería Pacific es un poco más pequeña, pero tiene tanta calidad como el modelo anterior, de la misma marca. La mayor diferencia está en el número de piezas. Este modelo no tiene piezas únicas, son doce cubiertos iguales para cada función, con seis funciones: cuchara de mesa, cuchara de café, cuchara de té, cuchillo barbacoa, tenedor de mesa y tenedor de pastel.
El material también es acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, eficiencia e higiene. Hojas templadas, acabado brillo, simetría y pulido, la calidad se repite definitivamente. Y otra cosa que se repite es la posibilidad de lavar en lavavajillas.
En las valoraciones realizadas por los usuarios es difícil ver otra cosa que no sean cinco estrellas, incluso en cuanto a la relación calidad-precio. Otros elogios fueron para el diseño, la calidad y también el empaque. Incluso como regalo de bodas, la modelo fue elogiada. Comentarios, muy raros, y solo en relación con el servicio de entrega. Es un modelo que, a pesar de no tener piezas únicas, se gana la atención de cualquiera.
| Sirve hasta: | 12 personas | Cantidad de piezas: | 72 |
| Número de Piezas Únicas: | 6 (12 cucharas de mesa, 12 cucharas de café, 12 cucharas de té, 12 cuchillos de barbacoa, 12 tenedores de mesa y 12 tenedores de pastel) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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Para cambiar un poco a Tramontina, vamos a traer otro gigante del mercado, que, a pesar de tener 85 años en Brasil, fue creado en 1894. German Wolff tiene mucha experiencia y especialización en el segmento, incluso conocido por la minuciosa elaboración. de sus piezas y sinónimo de lujo y elegancia a nivel mundial.
El modelo, considerado por muchos como la mejor cubertería wolff del mercado, es pequeño en comparación con los anteriores, pero la propuesta aquí es diferente. Esta cubertería tiene un diseño distintivo, muy elogiado por los usuarios. Algunos incluso parecen tener “lástima de usarlo, es tan hermoso”. Bueno, la diferencia es clara. Este modelo de cubertería Wolff, llamado Berna, es adecuado para cenas más íntimas, y para un máximo de seis personas.
Pero como no se trata solo de apariencia y decoración, vayamos a la calidad. Los seis ejemplares de cada una de las cinco funciones están fabricados en acero inoxidable, con el fin de garantizar durabilidad, resistencia e higiene. Algunas descripciones no lo recomiendan, pero no hay ninguna contraindicación sobre el lavado en lavavajillas.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 30 |
| Número de Piezas Únicas: | 5 (6 cuchillos de mesa, 6 tenedores de mesa, 6 cucharas de mesa, 6 tenedores de pastel y 6 cucharas de café) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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Y si el último modelo era apto para cenas íntimas, este es apto para barbacoa. ¿Y qué lo define? ¡Los cuchillos afilados! La Laguna de Tramontina sigue siendo considerada por algunos usuarios como la mejor cubertería de acero inoxidable del mercado, según las opiniones, principalmente por su precio asequible en relación con la ya conocida calidad de la marca.
El enfoque aquí no es el lujo, es la eficiencia. Hay seis de cada uno: cuchara de mesa, tenedor de mesa, cuchillo de mesa, cuchara de postre, tenedor de pastel, cuchara de té y cuchara de café. Todo en acero inoxidable, como ya se ha comentado, pero que siempre es digno de mención por la ganancia en durabilidad, higiene y resistencia. ¿Lava platos? ¡Sí! Cuchillas templadas? Eso sí, para evitar la corrosión y no rayar la porcelana. Es un modelo muy completo y eficaz, no en vano, la cubertería mejor valorada del mercado.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 42 |
| Número de Piezas Únicas: | 7 (6 tenedores de postre, 6 cucharas de café, 6 cucharas de té, 6 cucharas de postre, 6 cuchillos asados dentados, 6 tenedores de mesa y 6 cucharas de mesa) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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El modelo anterior también era apto para barbacoas, pero este lo es aún más, ya que además de los cuchillos puntiagudos, todos los mangos son de madera. Es decir, si eres aficionado a la cubertería con mango de madera, este es tu modelo, pero dependiendo de la demanda puede que necesites dos o tres, ya que la Polywood es una cubertería compacta que sirve hasta para seis personas, hay son 24 piezas en cuatro usos diferentes: cuchillo de barbacoa, tenedor de mesa, cuchara de mesa y cuchara de té.
Los mangos están hechos de polimadera tratada -de ahí el nombre- que son resistentes incluso cuando se someten a altas temperaturas. Los cables siguen sujetos con un remache, lo que hace que su manejo sea cómodo y se pueda llevar al lavavajillas, al igual que las partes metálicas, ya que son de acero inoxidable.
Debido a la cantidad del conjunto, algunos usuarios se quejaron del precio en las reseñas, pero la mayoría entiende que también se trata de cierto diseño rústico y sofisticado al mismo tiempo. No es un modelo para la vida cotidiana, ¡pero eso depende de ti! Aparte del precio, nada más que elogios por el estilo y las características.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 24 |
| Número de Piezas Únicas: | 4 (6 cuchillos barbacoa, 6 tenedores de mesa, 6 cucharas de mesa y 6 cucharillas) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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Este modelo es otro que sirve para barbacoa, pero en este caso es más por los cuchillos puntiagudos, porque los mangos son de acero inoxidable. El primer modelo de Brinox, marca brasileña con más de 30 años de experiencia en el mercado, más de 3.000 productos para el hogar y la cocina y operaciones en más de 10 países del mundo, viene a llamar la atención sobre el artículo que más nos gusta: costo beneficio
La Cuchillería Lyon cuenta con 36 piezas que sirven hasta para seis personas con gran calidad, precisión y elegancia. El material es acero inoxidable, lo que permite el lavado en lavavajillas, además de garantizar durabilidad, resistencia e higiene en el uso.
En las opiniones de los usuarios se alaba la fuerza, el brillo y la calidad del corte, pero parece que las cucharas más pequeñas son tan pequeñas que podrían prescindirse o sustituirse, en opinión de algunos. Vale la pena considerar todo, dado un costo muy asequible.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 36 |
| Número de Piezas Únicas: | 6 (6 cucharadas, 6 tenedores de mesa, 6 cuchillos para barbacoa, 6 cucharaditas, 6 tenedores de postre y 6 cucharas de postre) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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De la misma marca, podemos decir que es una versión más grande del modelo anterior, y por tanto, es considerada la mejor cubertería Brinox del mercado. La Módena tiene todo lo que tiene su “hermana pequeña”, la Lyon: piezas de acero inoxidable, acabado brillante, cuchillos para barbacoa, resistencia, durabilidad, precisión, estilo y practicidad.
La diferencia está en la pieza extra: además de 6 cucharas de mesa, 6 tenedores de mesa, 6 cuchillos de barbacoa, 6 cucharas de postre, 6 tenedores de postre y 6 cucharillas de té, la Módena también tiene 6 cucharillas de café.
En las valoraciones quedó claro que este es otro modelo que agrada en cuanto a costo-beneficio, prácticamente no son más que elogios, tanto en apariencia, corte y resistencia. Algunos dijeron que simplemente no elogiaron la durabilidad porque aún no habían tenido tiempo. Pero parece que hasta una madre está muy satisfecha con el regalo.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 42 |
| Número de Piezas Únicas: | 7 (6 tenedores de mesa, 6 cuchillos de barbacoa, 6 cucharas de mesa, 6 cucharas de postre, 6 tenedores de postre, 6 cucharas de té y 6 cucharas de café) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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No sabemos ustedes, pero nos encantan los nombres en esta lista. Y aquí hay otro genial: Malibu de Tramontina. Esta es una cubertería muy básica, pero algunos la consideran la mejor cubertería diaria disponible en el mercado. ¿Será por eso que es el modelo más vendido? ¿O es por nombre? Probablemente la primera opción.
La verdad es que estamos hablando de una cubertería sencilla, cuyo foco está en la calidad Tramontina, material de acero inoxidable, facilidad de lavado y durabilidad y resistencia al tiempo y al uso. Y solo hay 24 piezas, seis de cada: cuchillos de barbacoa tratados térmicamente, tenedores de mesa pulidos, cucharas de mesa simétricas y cucharas de té.
Los comentarios que dejan quienes lo han usado van en la línea de “bueno y barato”, recomendándolo incluso solo para el uso diario. Porque las piezas parecen ser más ligeras y delgadas en relación a las piezas de los cubiertos más caros de la misma marca.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 24 |
| Número de Piezas Únicas: | 4 (6 cuchillos para barbacoa, 6 cucharas de té, 6 tenedores de mesa y 6 cucharas de mesa) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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De Malibú a Ipanema en un clic – o desplazamiento del mouse – Tramontina vuelve a aparecer en nuestra lista con un modelo muy económico. Y la propuesta, en este caso, es exactamente esa, tanto que hasta el packaging de este modelo es un simple cilindro de plástico, diferente a los clásicos estuches de estilo.
Son 30 piezas divididas en 5 modelos de cubiertos: cuchillo barbacoa, tenedor de mesa, cuchara de mesa, tenedor de postre y cucharilla. Todos con mango de polipropileno y hojas de acero inoxidable.
En opinión de los usuarios, la compra es válida por la relación precio y calidad de Tramontina, pero algunos, como en el modelo anterior, destacan la falta de adaptación a las cenas más sofisticadas.
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 30 |
| Número de Piezas Únicas: | 5 (6 cuchillos de hoja, 6 tenedores de mesa, 6 cucharas de mesa, 6 tenedores de postre y 6 cucharas de té) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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De Ipanema a Búzios no es tan lejos, quizás por eso la propuesta de estos dos últimos modelos de Tramontina que cierran la lista es muy cercana: sencillez y calidad. La cubertería Búzios no viene en bote de plástico, es cierto, pero la sencillez es la misma, y el precio también es bastante accesible.
La mayor diferencia está en el material, ya que este modelo no tiene mango de polipropileno, todas las piezas son íntegramente de acero inoxidable, pero como ya sabes, esta es una buena noticia, porque además de ser fácil de lavar en lavavajillas, este material aporta resistencia, higiene y durabilidad.
Las reseñas agradecen el precio accesible en comparación con una cubertería Tramontina que no tiene mango de polipropileno, lo que no parece ser el preferido entre los usuarios. Aparte de eso, solo puedo elogiar la calidad, el corte y el acabado. ¡Viva el costo beneficio!
| Sirve hasta: | 6 pueblos | Cantidad de piezas: | 24 |
| Número de Piezas Únicas: | 4 (6 cuchillos para barbacoa, 6 tenedores de mesa, 6 cucharas de mesa y 6 cucharaditas) | Ir al lavavajillas: | Sí |
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Preguntas frecuentes sobre cubiertos
¡Se acabó la lista! Lo cual es una pena, ya que los juegos de palabras con los nombres de los lugares apenas comenzaban y desde entonces se han eliminado. ¡Pero había tiempo para hacer uno más ahora, si lo has notado correctamente! Otra cosa que da tiempo es responder a las preguntas más frecuentes sobre cuchillería, vamos:
¿Cuál es la Mejor Cuchillería: Wolff o Tramontina?
Son dos marcas importantes en el mercado de utensilios para el hogar y la cocina. Tramontina es quizás la más grande de Brasil, mientras que Wolff es quizás la más grande del mundo. Y para frustración de quienes preguntaron, no hay nada mejor.
La diferencia es que Wolff es considerado uno de los más minuciosos en la fabricación de cubiertos desde el siglo XIX, y por ello mantiene su fama de elegante y clásico.
Pero para el mercado brasileño e incluso internacional, Tramontina tiene tantos valores en cuchillería que ciertamente tiene potencial para superar o al menos intensificar la competencia con Wolff.
¿Cuál es la mejor cubertería Tramontina: Malibu o Laguna?
Sin considerar el precio, Laguna. Pero solo por el tamaño y para no estar “en la cerca”. Porque si se cuestiona el precio, ¡los modelos son muy equivalentes!
Ambos cuentan con cuchillos afilados tratados térmicamente, ambos están fabricados en acero inoxidable y ambos tienen su cubertería diseñada para la comodidad del usuario. Caja por caja, la de Malibu es más elegante.
¿Cuál es la mejor Cuchillería Tramontina: Búzios o Malibu?
Malibú. Esta se ha vuelto más fácil de responder, y no habrá nada que pueda considerar para hacer que esta elección sea dudosa. El caso es que son similares en todo, salvo en un detalle muy importante, en el tratamiento térmico de la hoja del cuchillo.
Faqueiro Búzios tiene todas las tecnologías que tiene Malibu, excepto por eso, y como el precio es muy similar en la mayoría de los sitios, Malibu termina valiendo más la pena.
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